素材へのこだわり

ichiba

 

 

オーナーが魚の卸問屋を営んでおり、毎日三津浜にある”松山魚市場”に行き、新鮮なだけでなく、本当に良いものを選び抜き、店に持ち帰りお客さまに提供する。これが、”しんせんや”の鮮度へのこだわりです。